CookPal AI
recipe image

Tarte aux pacanes au chocolat et bourbon de La Nouvelle-Orléans

Coût $15, économiser $20

Source: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 8 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Édulcorants

    • 🍚 ⅔ de tasse de sucre blanc
    • 1 tasse de sirop de maïs

  • Alcool

    • 2 cuillères à soupe de bourbon whiskey

  • Lait et œufs

    • 🥚 3 œufs
    • 🧈 ⅓ de tasse de beurre fondu

  • Épices et assaisonnements

    • 🧂 ½ cuillère à café de sel

  • Noix et graines

    • 🌰 1 tasse de noix de pécan grossièrement hachées

  • Chocolat

    • 🍫 1 tasse de pépites de chocolat semi-sucré

  • Bases

    • 🥧 1 pâte à tarte réfrigérée (9 pouces)

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 375 degrés F (190 degrés C).

2

Battez ensemble dans un bol le sucre, le sirop de maïs, le bourbon, les œufs, le beurre fondu et le sel jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Incorporez les noix de pécan et les pépites de chocolat. Versez le mélange dans la croûte à tarte. Si désiré, couvrez les bords de la tarte avec des bandes d'aluminium pour éviter une coloration excessive.

3

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le centre soit pris, environ 50 minutes. Laissez refroidir avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

670

Calories

  • 7g
    Protéines
  • 82g
    Glucides
  • 36g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une croûte plus croustillante, pré-cuisez la croûte à tarte pendant 10 minutes avant d'ajouter la garniture.Laissez la tarte refroidir complètement avant de la découper pour vous assurer que la garniture est bien prise.Utilisez du bourbon et des pépites de chocolat de haute qualité pour une meilleure saveur.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.