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Gâteau émietté style New York

Coût $10, économiser $25

Source: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Crumble

    • 4 tasses de farine à gâteau
    • 1 tasse de sucre brun
    • 1/2 tasse de sucre blanc
    • 2 cuillères à café de cannelle moulue
    • 🧂 1/2 cuillère à café de sel
    • 🧈 1 1/4 tasses de beurre

  • Pâte à gâteau

    • 1 1/2 tasses de farine tout usage
    • 1/2 tasse de sucre blanc
    • 1 1/2 cuillères à café de levure chimique
    • 🧂 1/2 cuillère à café de sel
    • 🥚 1 gros œuf
    • 🥛 1/2 tasse de babeurre
    • 2 cuillères à soupe d'huile
    • 2 cuillères à café d'extrait de vanille

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350°F (175°C). Graissez un moule à cuisson de 8x8 pouces ; mettez de côté.

2

Préparez le crumble : Fouettez ensemble dans un bol la farine à gâteau, le sucre brun, le sucre blanc, la cannelle et le sel. Versez le beurre fondu. Émiettez avec les mains jusqu'à formation de morceaux. Laissez reposer au moins 10 minutes pour que la farine absorbe le beurre.

3

Préparez la pâte à gâteau : Mélangez dans un autre bol la farine tout usage, le sucre, la levure chimique et le sel jusqu'à ce que le tout soit bien combiné. Ajoutez l'œuf, le babeurre, l'huile et la vanille. Remuez jusqu'à incorporation complète. Étalez dans le moule préparé.

4

Ajoutez le crumble sur la pâte à gâteau en formant de gros morceaux.

5

Faites cuire au four pendant 45 à 55 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre. Refroidissez sur une grille au moins 1 heure avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

548

Calories

  • 6g
    Protéines
  • 80g
    Glucides
  • 23g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous que les morceaux de crumble sont grands pour obtenir la texture authentique du gâteau émietté.Laissez complètement refroidir avant de couper pour éviter de perdre des miettes.Utilisez un bon extrait de vanille de qualité pour une saveur améliorée.Ce gâteau émietté accompagne merveilleusement une tasse de café chaude.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.