Mélangez la farine de seigle, la farine tout usage, les graines de carvi, le sel, la poudre d'oignon et la poudre d'ail dans un bol. Incorporez l'huile de canola et le miel. En remuant avec une fourchette, ajoutez lentement de l'eau jusqu'à ce que la pâte forme une boule. Couvrez et laissez reposer pendant 10 minutes.

Préchauffez le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Divisez la pâte en 4 sections, étalez chaque morceau sur du papier sulfurisé jusqu'à une épaisseur de 1/8 de pouce. Découpez des formes désirées puis placez-les sur une plaque de cuisson. Piquez chaque biscuit plusieurs fois avec une fourchette.