Nikujaga (Ragoût de viande et pommes de terre)
Coût $8, économiser $5
Source: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Portions
- $8
Nikujaga (Ragoût de viande et pommes de terre)
Coût $8, économiser $5
Source: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Portions
- $8
INGRÉDIENTS
Légumes
- 🥔 Pommes de terre (moyennes) 4 pièces
- 🥕 Carotte 1 pièce
- 🧅 Oignons (moyens) 2 pièces
Viande
- Bœuf tranché finement 300g
Assaisonnements
- Sauce soja 3 càs
- Sucre 2 càs
- Saké 2 càs
- Mirin 2 càs
- Bouillon dashi 1 tasse
ÉTAPES
Coupez les pommes de terre, les carottes et les oignons en morceaux de taille bouchée.
Chauffez de l'huile dans une casserole et cuisez légèrement le bœuf.
Ajoutez les légumes et faites-les revenir à feu moyen.
Ajoutez le bouillon dashi, la sauce soja, le sucre, le saké et le mirin dans la casserole, puis portez à ébullition.
Couvrez la casserole et laissez mijoter à feu moyen pendant 15 minutes.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
270
Calories
- 18gProtéines
- 32gGlucides
- 8gGraisses
💡 Astuces
Pour éviter que les légumes ne se cassent, coupez-les en morceaux de taille similaire.L'utilisation de viande finement tranchée permet une cuisson rapide.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.