Nikujaga (Ragoût de viande et pommes de terre)

Name: Nikujaga (Ragoût de viande et pommes de terre)
Total time: 40 min
Yield: 4 Portions
Ingredients: 🥕 Carotte 1 pièce (coupée en morceaux); 🧅 Oignon 1 pièce (coupé en quartiers); 🥔 Pommes de terre 3 pièces (coupées en morceaux); 🍖 Bœuf 300 g (tranché finement); 🥢 Sauce soja 3 cuillères à soupe; 🍚 Sucre 2 cuillères à soupe; 🍶 Saké 2 cuillères à soupe; Mirin 2 cuillères à soupe; 💧 Eau 2 tasses

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

40 Min
4 Portions
$12

Nikujaga (Ragoût de viande et pommes de terre)

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

40 Min
4 Portions
$12

INGRÉDIENTS

Légumes
- 🥕 Carotte 1 pièce (coupée en morceaux)
- 🧅 Oignon 1 pièce (coupé en quartiers)
- 🥔 Pommes de terre 3 pièces (coupées en morceaux)
Viande
- 🍖 Bœuf 300 g (tranché finement)
Assaisonnements
- 🥢 Sauce soja 3 cuillères à soupe
- 🍚 Sucre 2 cuillères à soupe
- 🍶 Saké 2 cuillères à soupe
- Mirin 2 cuillères à soupe
- 💧 Eau 2 tasses

ÉTAPES

Chauffer de l'huile dans une casserole et faire revenir le bœuf.

Ajouter l'oignon, la carotte et les pommes de terre, puis mélanger légèrement.

Ajouter l'eau, la sauce soja, le sucre, le mirin et le saké, puis porter à ébullition.

Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

350

Calories

20g
Protéines
25g
Glucides
15g
Graisses

💡 Astuces

Choisir une variété adaptée de pommes de terre pour améliorer la texture.Ajuster l'intensité des assaisonnements avec de la sauce soja et du sucre selon votre goût.Délicieux même froid, idéal pour un déjeuner.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.