Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.

Tartinez un côté du pain de margarine ou de beurre et saupoudrez de cannelle.

Coupez le pain en cubes de 1 pouce.

Dans un plat allant au four légèrement vaporisé, mélangez le pain, le sucre et les raisins secs.

Dans un bol, mélangez les œufs, le lait, le sel et la vanille, puis versez sur le mélange de pain et mélangez légèrement.

Méthode au micro-ondes : Couvrez et faites chauffer au micro-ondes à puissance maximale pendant 5 minutes, tournez le plat d'un quart de tour, puis chauffez encore 3 à 5 minutes supplémentaires jusqu'à ce que les bords du pudding soient fermes et que le centre soit presque pris.

Laissez reposer couvert pendant 10 minutes avant de servir. Servir chaud ou froid. Réfrigérez les restes.

Méthode alternative au four : Préchauffez le four à 350 °F. Mélangez les œufs et le lait (utilisez 2 tasses au lieu de 1 1/2 tasses), puis versez sur le mélange de pain et faites cuire à découvert pendant 1 heure jusqu'à ce que le pudding soit pris.