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Galettes de pommes de terre à l'ancienne

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🥔 2 tasses de purée de pommes de terre
    • 1 tasse de farine tout usage
    • 🧅 1 oignon, haché
    • 🥚 1 œuf
    • 🧂 ½ cuillère à café de poivre noir moulu
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel
    • ½ tasse d'huile végétale, ou plus si nécessaire

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Mélangez la purée de pommes de terre, la farine, l'oignon, l'œuf, le poivre noir et le sel dans un bol jusqu'à ce que le tout soit bien combiné, avec une consistance similaire à celle d'une pâte.

3

Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen. Déposez des cercles de pâte de 4 pouces dans l'huile chaude. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 4 à 5 minutes par côté.

4

Égouttez sur du papier absorbant. Répétez l'opération avec le reste de la pâte. Servez et dégustez !

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

255

Calories

  • 7g
    Protéines
  • 45g
    Glucides
  • 5g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous que l'huile est à la bonne température avant de frire pour obtenir une texture croustillante.Vous pouvez ajouter des herbes hachées comme du persil ou des ciboulettes à la pâte pour plus de saveur.Utilisez des restes de purée de pommes de terre pour rendre cette recette plus économique.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.