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Cobbler à la rhubarbe traditionnel

Coût $7.5, économiser $5.5

Source: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Portions
  • $7.5

INGRÉDIENTS

  • Garniture à la rhubarbe

    • 3 tasses de rhubarbe hachée
    • 🧂 ¾ de tasse de sucre blanc

  • Pâte à Cobbler

    • 3 cuillères à soupe de beurre non salé
    • 🌾 1 tasse de farine tout usage
    • 🥛 ½ tasse de lait
    • 1 cuillère à café de levure chimique
    • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel

  • Topping et Sauce

    • 🧂 1 tasse de sucre blanc
    • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
    • 🧂 ¼ de cuillère à café de sel
    • 💧 1 tasse d'eau bouillante

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2

Étalez la rhubarbe dans un plat allant au four de 9x13 pouces.

3

Battez ensemble 3/4 de tasse de sucre blanc et le beurre dans un bol à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à consistance crémeuse; incorporez la farine, le lait, la levure chimique, l'extrait de vanille et le sel. Versez la pâte sur la rhubarbe.

4

Mélangez 1 tasse de sucre, la fécule de maïs et le sel dans un bol; saupoudrez sur la pâte. Versez de l'eau bouillante sur le mélange de sucre.

5

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le cobbler soit légèrement doré, environ 1 heure.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

192

Calories

  • 2g
    Protéines
  • 40g
    Glucides
  • 3g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez de la rhubarbe fraîche pour une saveur optimale.Servez le cobbler chaud avec une boule de glace à la vanille.Pour une surface plus dorée, badigeonnez légèrement de beurre fondu avant la cuisson.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.