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Tarte aux rhubarbes à l'ancienne

Coût $8, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 8 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Pâte à tarte

    • 1 (9 pouces) de pâte à tarte non cuite

  • Garniture

    • 4 tasses de rhubarbe fraîche hachée
    • 🥚 1 gros œuf
    • 🧂 1 ½ tasses de sucre blanc
    • 1 tasse de crème sure
    • ⅓ tasse de farine tout usage

  • Topping

    • ½ tasse de farine tout usage
    • 🧂 ½ tasse de cassonade
    • 🧈 ¼ tasse de beurre fondu

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 450 degrés F (220 degrés C).

2

Disposez la pâte à tarte dans un moule à tarte de 9 pouces. Étalez la rhubarbe en une couche uniforme au fond de la croûte.

3

Fouettez l'œuf, le sucre blanc, la crème sure et 1/3 de tasse de farine ensemble dans un bol moyen jusqu'à consistance lisse. Versez sur la rhubarbe.

4

Mélangez 1/2 tasse de farine et la cassonade ensemble dans un petit bol; incorporez le beurre fondu jusqu'à ce que le mélange soit granuleux. Répartissez sur le dessus de la tarte.

5

Faites cuire au four préchauffé pendant 15 minutes, puis réduisez la température à 350 degrés F (175 degrés C). Continuez la cuisson jusqu'à ce que les bords gonflent et que le dessus soit doré, environ 40 minutes. Laissez refroidir complètement avant de trancher et servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

493

Calories

  • 5g
    Protéines
  • 75g
    Glucides
  • 20g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez de la rhubarbe fraîche pour une saveur et une texture optimales.Laissez la tarte refroidir complètement pour vous assurer que la garniture prend avant de la découper.Pour un dessus plus doré, vous pouvez faire griller brièvement la tarte pendant 1 à 2 minutes après la cuisson.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.