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Biscotti à l'orange et aux amandes

Biscotti à l'orange et aux amandes

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 12 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 2 ¼ tasses de farine tout usage
    • 1 ¼ tasses de sucre blanc
    • 2 cuillères à café de levure chimique
    • 1 pincée de sel
    • ½ tasse d'amandes effilées
    • 1 cuillère à soupe de zeste d'orange

  • Ingrédients humides

    • 🥚 3 œufs battus
    • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
    • ¼ de cuillère à café d'extrait d'amande

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graissez et farinez une plaque à biscuits.

2

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, le sel, les amandes et le zeste d'orange. Creusez un puits au centre et ajoutez les œufs, l'huile et l'extrait d'amande. Remuez ou mélangez à la main jusqu'à ce que le mélange forme une boule.

3

Séparez la pâte en 2 morceaux et roulez chaque morceau en un boudin, d'environ 20 cm de long. Placez les boudins sur une plaque à biscuits préparée et aplatissez-les pour qu'ils soient d'environ 2 cm d'épaisseur.

4

Enfournez dans le four préchauffé pendant 20 à 25 minutes.

5

Laissez refroidir légèrement, puis retirez de la plaque à biscuits. Coupez en tranches diagonales de 1,25 cm d'épaisseur avec un couteau à lame dentelée.

6

Placez les biscuits sur le côté, remettez-les sur la plaque à biscuits et enfournez pendant 10 à 15 minutes supplémentaires, en les retournant après la moitié du temps.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

219

Calories

  • 5g
    Protéines
  • 40g
    Glucides
  • 5g
    Graisses

💡 Remplacez les amandes par 3/4 de tasse de canneberges pour varier.Utilisez du zeste d'orange fin pour maximiser la saveur citronnée.Les biscuits doivent être complètement refroidis avant d'être conservés dans un récipient hermétique pour éviter qu'ils ne ramollissent.