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Sauce à la Canneberge et à l'Orange

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 6 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Fruits

    • 🍊 2 oranges moyennes
    • 1 livre de canneberges fraîches

  • Édulcorants

    • 🧂 1 tasse de sucre blanc

  • Liquide

    • 💧 1 ¼ tasses d'eau

ÉTAPES

1

Zester et presser les oranges; réserver le jus.

2

Dans une casserole, mélanger les canneberges, le sucre et le zeste d'orange; remuer pour combiner. Couvrir d'eau et porter à ébullition. Cuire jusqu'à ce que les canneberges commencent à éclater, de 5 à 10 minutes.

3

Baisser le feu à doux, incorporer le jus d'orange et laisser mijoter jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, environ 1 heure.

4

Retirer du feu et refroidir à température ambiante, environ 20 minutes. Réfrigérer jusqu'à ce que la gelée prenne, au moins 1 heure.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

176

Calories

  • 1g
    Protéines
  • 45g
    Glucides
  • 0g
    Graisses

💡 Astuces

Préparez cette sauce un jour à l'avance pour gagner du temps le jour de Thanksgiving.Pour une version plus sucrée, ajoutez un peu de miel ou de sirop d'érable.Servez frais avec du dinde ou des viandes rôties pour un accord parfait.Utilisez des canneberges fraîches pour une meilleure texture et un meilleur goût par rapport aux surgelées.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.