Oyako Don (bol de riz au poulet et aux œufs)

Name: Oyako Don (bol de riz au poulet et aux œufs)
Total time: 13 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: 🍗 Cuisse de poulet 100g; 🧅 1 oignon (tranché finement); 🥚 2 œufs; 🧂 Sauce soja 2 c. à soupe; Mirin 2 c. à soupe; Bouillon Dashi 100ml

Coût $6.5, économiser $4

Source: Recommended by CookPal

13.33 Min
2 Portions
$6.5

Oyako Don (bol de riz au poulet et aux œufs)

Coût $6.5, économiser $4

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13.33 Min
2 Portions
$6.5

INGRÉDIENTS

Ingrédients principaux
- 🍗 Cuisse de poulet 100g
- 🧅 1 oignon (tranché finement)
- 🥚 2 œufs
- 🧂 Sauce soja 2 c. à soupe
- Mirin 2 c. à soupe
- Bouillon Dashi 100ml

ÉTAPES

Tranchez finement l’oignon et coupez les cuisses de poulet en morceaux de taille bouchée.

Dans une poêle, ajoutez le bouillon dashi, la sauce soja et le mirin, puis faites mijoter à feu moyen.

Ajoutez l’oignon et le poulet, couvrez, et faites mijoter à feu doux pendant 10 minutes.

Battez les œufs, versez-les sur les ingrédients cuits, couvrez et laissez cuire 1 à 2 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

350

Calories

20g
Protéines
30g
Glucides
12g
Graisses

💡 Astuces

Servez sur du riz pour compléter le plat.Ajoutez des feuilles de mitsuba pour une touche de parfum.Versez les œufs en deux étapes pour une texture plus aérienne.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.