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Oyako Donburi (Bols de Poulet et Oeufs)

Coût $8, économiser $7

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 3 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Viandes

    • 🍗 Cuisse de poulet 300g

  • Oeufs

    • 🥚 Oeufs 3 pièces

  • Riz

    • 🍚 Riz cuit 3 portions

  • Assaisonnements

    • 🧂 Sauce soja 2 c. à soupe
    • Mirin 2 c. à soupe
    • Sucre 2 c. à café
    • Bouillon dashi 100ml

ÉTAPES

1

Coupez la cuisse de poulet en fines tranches.

2

Dans une poêle, mélangez le bouillon dashi, la sauce soja, le sucre et le mirin, puis chauffez.

3

Ajoutez le poulet dans la poêle et laissez mijoter.

4

Battez légèrement les oeufs et versez-les sur le poulet cuit.

5

Lorsque les oeufs sont à moitié cuits, éteignez le feu et versez le tout sur le riz. C'est prêt !

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

450

Calories

  • 28g
    Protéines
  • 50g
    Glucides
  • 10g
    Graisses

💡 Astuces

Laisser les oeufs légèrement baveux donne une texture plus douce.Utiliser des cuisses de poulet garantit un résultat plus tendre et juteux.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.