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Oyakodon (Bol de riz au poulet et œufs)

Coût $8.5, économiser $5

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Portions
  • $8.5

INGRÉDIENTS

  • Plat principal

    • 🍗 Cuisse de poulet émincée, 200g
    • 🥚 Œufs, 2 pièces
    • 🧅 Oignon moyen, 1 pièce (coupé en fines lamelles)
    • Sauce soja, 2 cuillères à soupe
    • 🧂 Sucre, 1 cuillère à café
    • Mirin, 2 cuillères à soupe
    • Bouillon dashi, 150ml
    • 🍚 Riz, pour 2 bols

ÉTAPES

1

Coupez la cuisse de poulet en morceaux de taille bouchée. Émincez l'oignon en fines lamelles.

2

Dans une petite casserole, mélangez le bouillon dashi, la sauce soja, le mirin et le sucre, puis chauffez à feu moyen. Ajoutez les oignons.

3

Lorsque les oignons deviennent translucides, ajoutez le poulet et laissez mijoter jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

4

Versez les œufs battus uniformément dans la casserole, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 30 secondes à 1 minute.

5

Disposez le riz dans un bol, et garnissez-le avec les ingrédients mijotés. Votre plat est prêt.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

450

Calories

  • 25g
    Protéines
  • 50g
    Glucides
  • 15g
    Graisses

💡 Astuces

Les restes peuvent être utilisés pour un repas à emporter le lendemain.Garnissez de mitsuba (céleri japonais) pour une touche de fraîcheur et de saveur.Vous pouvez remplacer le bouillon dashi par de l'eau mélangée à du dashi en granulés.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.