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Donburi Oyako

Coût $12, économiser $9

Source: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 2 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Plat principal

    • 🍗 Cuisses de poulet, 200 g
    • 🍚 Riz, 2 portions
    • 🥚 Œufs, 2
    • 🧅 Oignon, 1/2 (tranché finement)
    • 🌱 Sauce soja, 2 cuillères à soupe
    • 🌟 Mirin, 2 cuillères à soupe
    • Bouillon dashi, 100 ml
    • 🧂 Sucre, 1 cuillère à café

ÉTAPES

1

Coupez les oignons en fines tranches et découpez les cuisses de poulet en morceaux selon la taille d'une bouchée.

2

Dans une casserole, portez à ébullition le bouillon dashi, la sauce soja, le mirin et le sucre, puis ajoutez les oignons pour les cuire.

3

Ajoutez le poulet dans la casserole et laissez mijoter jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis incorporez les œufs battus.

4

Une fois les œufs à moitié cuits, retirez du feu et servez sur du riz chaud.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

350

Calories

  • 23g
    Protéines
  • 40g
    Glucides
  • 10g
    Graisses

💡 Astuces

Le bouillon dashi peut être instantané, mais un bouillon maison apportera encore plus de saveur.Ajouter les œufs en deux fois intensifie leur texture aérienne.C'est une excellente recette pour utiliser du riz restant.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.