Oyakodon (Bol de Riz au Poulet et Œuf)

Name: Oyakodon (Bol de Riz au Poulet et Œuf)
Total time: 30 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: 🍗 Haut de cuisse de poulet, 200g; 🥚 Œufs (3 pièces); 🧅 Oignon (1/2, en fines tranches); 🍚 Riz blanc cuit (2 portions); Sauce soja (2 c. à soupe); Sucre (1 c. à soupe); Mirin (2 c. à soupe); Bouillon de dashi (150ml)

Coût $8.5, économiser $4.5

Source: Recommended by CookPal

30 Min
2 Portions
$8.5

Oyakodon (Bol de Riz au Poulet et Œuf)

Coût $8.5, économiser $4.5

Source: Recommended by CookPal

30 Min
2 Portions
$8.5

INGRÉDIENTS

Ingrédients principaux
- 🍗 Haut de cuisse de poulet, 200g
- 🥚 Œufs (3 pièces)
- 🧅 Oignon (1/2, en fines tranches)
- 🍚 Riz blanc cuit (2 portions)
Assaisonnements
- Sauce soja (2 c. à soupe)
- Sucre (1 c. à soupe)
- Mirin (2 c. à soupe)
- Bouillon de dashi (150ml)

ÉTAPES

Coupez le poulet en morceaux de la taille d'une bouchée et tranchez finement l'oignon.

Dans une casserole, portez à ébullition légère le bouillon de dashi, la sauce soja, le sucre et le mirin.

Ajoutez le poulet et l'oignon dans la casserole et laissez mijoter à feu moyen.

Ajoutez les œufs battus et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits.

Servez la préparation sur du riz blanc pour compléter l'oyakodon.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

520

Calories

28g
Protéines
62g
Glucides
15g
Graisses

💡 Astuces

Cuire les œufs à moitié donne un goût plus savoureux.Vous pouvez remplacer le bouillon de dashi par de l'eau et des granulés de dashi.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.