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Fenouil sauté à la poêle

Coût $6, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portions
  • $6

INGRÉDIENTS

  • Légume

    • 2 livres de bulbes de fenouil, tranchés, les sommités vertes réservées

  • Huile et Assaisonnement

    • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, ou selon besoin
    • 🧂 Sel au goût
    • 1 pincée de poivre au citron, ou au goût

ÉTAPES

1

Hacher les feuilles de fenouil et réserver.

2

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen.

3

Disposer quelques tranches de fenouil en une seule couche dans la poêle; cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées des deux côtés, environ 5 minutes. Assaisonner avec du sel et du poivre au citron. Retirer de la poêle.

4

Ajouter une autre cuillère à soupe d'huile et disposer la prochaine fournée de tranches de fenouil et cuire de la même manière. Répéter avec l'huile restante et le fenouil.

5

Servir parsemé de feuilles de fenouil.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

160

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 17g
    Glucides
  • 11g
    Graisses

💡 Astuces

Choisissez des bulbes de fenouil frais et fermes pour le meilleur goût.Utilisez une mandoline ou un couteau bien aiguisé pour obtenir des tranches de fenouil uniformes afin d'assurer une cuisson homogène.Ajustez l'assaisonnement de sel et de poivre au citron selon vos préférences personnelles.Servez chaud pour le meilleur goût et texture.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.