CookPal AI
Tilapia Rôti à la Poêle avec Salsa de Tomatillos

Tilapia Rôti à la Poêle avec Salsa de Tomatillos

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients pour la Salsa

    • 450 grammes de tomatillos
    • 🧅 1/2 tasse d'oignon jaune
    • 2 piments serrano ou autres
    • 🧄 3 gousses d'ail
    • 1 cuillère à café d'huile végétale
    • 🧂 1/4 cuillère à café de sel casher
    • 🍋 1 cuillère à soupe de jus de citron vert frais
    • 1/4 tasse de feuilles de coriandre fraîche

  • Filets de Tilapia

    • 4 filets de tilapia
    • 2 cuillères à café d'huile végétale

ÉTAPES

1

Préparez les tomatillos en pelant les enveloppes, en les rinçant à l'eau tiède et en les coupant en quartiers.

2

Placez les tomatillos épluchés, l'oignon, les piments, l'ail et 1 cuillère à café d'huile dans le plat de cuisson. Faites rôtir au four pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et d'un vert foncé.

3

Transférez le mélange rôti dans un blender. Ajoutez du sel, du jus de citron vert et de la coriandre, puis mixez.

4

Faites chauffer une poêle à feu vif, puis ajoutez 2 cuillères à café d'huile.

5

Faites cuire les filets de tilapia dans la poêle pendant environ 5 à 6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté.

6

Transférez le tilapia sur une assiette de service et garnissez de salsa. Servez immédiatement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

181

Calories

  • 23g
    Protéines
  • 9g
    Glucides
  • 6g
    Graisses

💡 Pour plus de saveur, faites griller les tomatillos au lieu de les rôtir.Utilisez des filets de tilapia frais pour garantir la meilleure saveur et texture.Les restes peuvent être conservés dans un contenant hermétique pendant 2 jours maximum.Expérimentez avec différents types de poivrons pour varier le niveau de chaleur.