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Papas con Chorizo

Coût $8, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Protéines

    • 1 paquet (9 onces) de saucisse chorizo mexicaine, les enveloppes retirées

  • Graisses

    • 1 ½ cuillères à soupe de graisse de bacon

  • Légumes

    • 🥔 2 tasses de pommes de terre en dés
    • 🧅 ⅓ tasse d'oignon haché

  • Assaisonnements

    • 🧂 ½ cuillère à café de sel, ou selon le goût
    • ¼ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu, ou selon le goût

ÉTAPES

1

Faites cuire le chorizo dans une grande poêle à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il devienne rouge foncé, de 6 à 8 minutes, en remuant fréquemment. Transférez le chorizo dans un bol; réserver.

2

Faites fondre la graisse de bacon dans la même poêle à feu moyen à moyen-élevé. Ajoutez les pommes de terre; faites cuire et remuez pendant 10 minutes.

3

Ajoutez l'oignon et remuez jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres à la fourchette et que l'oignon soit translucide, environ 2 à 6 minutes.

4

Remettez le chorizo dans la poêle; remuez jusqu'à ce qu'il soit bien chaud. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

199

Calories

  • 9g
    Protéines
  • 11g
    Glucides
  • 13g
    Graisses

💡 Astuces

Servez avec des tortillas chaudes, de la salsa et de l'avocat pour un petit-déjeuner complet.Vous pouvez incorporer des œufs brouillés dans la poêle lors de la dernière étape pour plus de protéines.Ajustez le sel et le poivre selon vos préférences gustatives.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.