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Pasta Fazoolander

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Base

    • 1 ½ cuillères à soupe d'huile d'olive
    • 🍅 1 cuillère à café de concentré de tomate
    • 1 filet d'anchois, haché

  • Ingrédients liquides

    • 4 tasses de bouillon de poulet

  • Ingrédients principaux

    • 1 tasse de tortellini au fromage sec
    • 1 boîte (15 onces) de haricots blancs, rincés et égouttés

  • Assaisonnements

    • 1 pincée de flocons de piment rouge
    • 1 pincée d'origan séché
    • Sel au goût
    • Poivre noir moulu au goût

  • Ingrédients frais

    • 2 tasses de jeunes feuilles d'épinards

  • Garniture

    • 🧀 ¼ tasse de parmesan râpé

ÉTAPES

1

Faites chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez le concentré de tomate et le filet d'anchois; faites cuire jusqu'à ce que ce soit parfumé et que la couleur s'assombrisse, environ 2 à 3 minutes.

2

Versez le bouillon de poulet et portez à ébullition. Ajoutez les tortellini et les haricots; faites cuire jusqu'à ce que les tortellini soient cuits mais encore fermes, environ 10 minutes.

3

Ajoutez les flocons de piment rouge, l'origan, le sel et le poivre. Incorporez les épinards; faites cuire en remuant jusqu'à ce qu'ils soient légèrement flétris, 2 à 3 minutes. Retirez du feu.

4

Répartissez dans des bols et garnissez de flocons de piment rouge et de parmesan râpé.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

278

Calories

  • 14g
    Protéines
  • 35g
    Glucides
  • 10g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une version végétarienne, utilisez du bouillon de légumes et omettez les anchois.Ajoutez plus de parmesan pour une texture plus crémeuse.Pour plus de chaleur, augmentez la quantité de flocons de piment rouge.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.