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Pâtes aux tomates cerises et à la roquette

Coût $8.5, économiser $7

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 3 Portions
  • $8.5

INGRÉDIENTS

  • Pâtes

    • 250 grammes de spaghettis

  • Huile et Assaisonnements

    • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
    • 2 gousses d'ail, hachées
    • 🧂 Sel au goût
    • Poivre noir fraîchement moulu au goût

  • Légumes

    • 🍅 1 barquette de tomates cerises, coupées en deux
    • 1 sachet (140 grammes) de roquette, déchirée

  • Fromage

    • 2 cuillères à soupe de parmesan râpé, ou plus au goût

ÉTAPES

1

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Faites cuire les spaghettis dans l'eau bouillante, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore fermes à la morsure, environ 12 minutes. Égouttez.

2

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-doux et faites cuire l'ail jusqu'à ce qu'il soit translucide et parfumé, environ 2 minutes.

3

Ajoutez les tomates cerises dans la poêle. Augmentez le feu, faites cuire et remuez jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, de 5 à 7 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

4

Retirez la poêle du feu et incorporez la roquette.

5

Incorporez les spaghettis cuits et arrosez d'un filet d'huile d'olive.

6

Servez immédiatement avec du fromage parmesan.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

555

Calories

  • 16g
    Protéines
  • 77g
    Glucides
  • 21g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des tomates cerises bien mûres pour une saveur optimale.Si vous désirez plus de crémeux, ajoutez une cuillerée de ricotta ou de fromage de chèvre.Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.Accompagnez ce plat d'un vin blanc sec ou d'une eau pétillante infusée au citron pour plus de fraîcheur.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.