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Haricots au four de Pat

Haricots au four de Pat

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 10 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Protéines

    • 🥓 6 tranches de bacon

  • Légumes

    • 🧅 1 tasse d'oignon haché
    • 🧄 1 gousse d'ail, hachée

  • Produits en conserve

    • 1 boîte (16 onces) de haricots pinto
    • 1 boîte (16 onces) de haricots blancs du Nord, égouttés
    • 1 boîte (16 onces) de haricots cuits
    • 1 boîte (16 onces) de haricots rouges, égouttés
    • 1 boîte (15 onces) de pois chiches, égouttés

  • Condiments

    • 🍅 ¾ tasse de ketchup
    • ½ tasse de mélasse
    • ¼ tasse de sucre brun compacté
    • 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
    • 1 cuillère à soupe de moutarde jaune

  • Épices

    • 🧂 ½ cuillère à café de poivre

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 375 degrés Fahrenheit (190 degrés Celsius).

2

Placez le bacon dans une grande poêle profonde. Faites cuire à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré. Égouttez, en réservant 2 cuillères à soupe de graisse, émiettez et mettez de côté dans un grand bol.

3

Faites cuire l'oignon et l'ail dans la graisse réservée jusqu'à ce que l'oignon soit tendre; égouttez l'excès de graisse et transférez dans le bol avec le bacon.

4

Ajoutez aux haricots pinto, haricots du Nord, haricots cuits, haricots rouges et pois chiches. Incorporez le ketchup, la mélasse, le sucre brun, la sauce Worcestershire, la moutarde et le poivre noir. Mélangez bien et transférez dans un plat à cuisson de 9x12 pouces.

5

Couvrir et cuire au four préchauffé pendant 1 heure.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

399

Calories

  • 14g
    Protéines
  • 68g
    Glucides
  • 9g
    Graisses

💡 Vous pouvez préparer le mélange à l'avance et le réfrigérer toute la nuit avant la cuisson.Pour une version végétarienne, omettez le bacon et utilisez de l'huile d'olive pour faire sauter les oignons et l'ail.Vérifiez la cuisson des haricots à mi-cuisson et ajoutez de l'eau si le mélange est trop sec.