Recouvrez une surface de travail de papier sulfurisé.

Mélangez les flocons d'avoine, le cacao en poudre et la noix de coco dans un grand bol.

Fouettez ensemble le sucre, le lait et le beurre dans une casserole antiadhésive; portez à ébullition et faites cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous, environ 2 minutes. Retirez du feu et ajoutez l'extrait de vanille au mélange de beurre.

Ajoutez le mélange d'avoine au mélange de beurre jusqu'à ce qu'il soit bien combiné.