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Rôti de bœuf parfait à la cocotte-minute

Coût $20, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 6 Portions
  • $20

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
    • 1 rôti de bœuf (3 livres)
    • 🧅 1 gros oignon, haché

  • Assaisonnements

    • 1 sachet (1 once) de mélange pour salade italienne sec
    • 1 sachet (1 once) de mélange pour dressing Ranch
    • 1 sachet (1.2 once) de mélange pour sauce brune

  • Liquides

    • 1 boîte (14.5 onces) de bouillon de bœuf

ÉTAPES

1

Faites chauffer l'huile dans la cocotte-minute à feu moyen-élevé avec le couvercle ouvert. Faites dorer le rôti de tous les côtés dans l'huile chaude.

2

Dans une petite tasse ou un bol, mélangez ensemble le mélange pour salade italienne, le mélange pour dressing Ranch et le mélange pour sauce brune. Saupoudrez-les uniformément sur le rôti. Versez le bouillon de bœuf et ajoutez l'oignon haché.

3

Fermez et verrouillez la cocotte-minute, puis faites cuire à feu vif jusqu'à ce que l'indicateur se déclenche. Baissez le feu à moyen et poursuivez la cuisson pendant 45 minutes.

4

Retirez du feu et laissez reposer pendant 5 minutes. Passez sous l'eau froide pour aider à libérer la pression avant d'ouvrir le couvercle.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

443

Calories

  • 28g
    Protéines
  • 11g
    Glucides
  • 31g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une saveur plus riche, faites bien dorer le rôti avant d'ajouter le liquide.Vous pouvez épaissir les jus avec de la farine ou de la fécule de maïs pour faire une sauce.Servez avec des pommes de terre en purée ou des légumes rôtis pour un repas complet.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.