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Mérou en croûte de pesto

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Poisson

    • 1 filet de mérou (9 onces)

  • Assaisonnement

    • 🧂 Sel au goût
    • Poivre noir moulu au goût
    • ¼ cuillère à soupe d'assaisonnement grec

  • Chapelure

    • 2 cuillères à soupe de chapelure panko

  • Condiments

    • 2 cuillères à café de pesto

  • Matière grasse pour la cuisson

    • 🧈 2 cuillères à soupe de beurre

ÉTAPES

1

Assaisonner le filet de mérou avec du sel et du poivre noir moulu.

2

Mélanger la chapelure et l'assaisonnement grec dans un petit bol.

3

Étaler du pesto sur le filet de mérou et ajouter la chapelure par-dessus.

4

Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.

5

Placer le filet dans la poêle et cuire pendant 3 à 4 minutes.

6

Retourner délicatement le filet et cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit, environ 3 à 4 minutes de plus.

7

Retourner une dernière fois pour vous assurer que la chapelure reste en place.

8

Couper le filet en deux pour obtenir 2 portions et servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

265

Calories

  • 27g
    Protéines
  • 6g
    Glucides
  • 15g
    Graisses

💡 Astuces

Pour garantir que la chapelure panko reste croustillante, évitez de surcharger la poêle.Utilisez du mérou frais pour un meilleur goût et une meilleure texture.Si vous n'avez pas d'assaisonnement grec, utilisez un mélange d'origan, de thym et de poudre d'ail.Servez avec une portion de légumes rôtis ou une simple salade pour un repas équilibré.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.