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Salade de concombre au gingembre et au vinaigre

Coût $3, économiser $5

Source: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 Portions
  • $3

INGRÉDIENTS

  • Légumes sauvages

    • 🥒 Concombre 1 pièce (en fines rondelles)

  • Assaisonnements

    • Vinaigre 2 cuillères à soupe
    • 🧂 Sel Une pincée
    • Sucre 1 cuillère à café

  • Autres

    • Gingembre 1 morceau (en julienne)

ÉTAPES

1

Couper le concombre en fines rondelles, saupoudrer légèrement de sel et laisser reposer pendant environ 10 minutes.

2

Pendant ce temps, préparer le gingembre en le coupant en julienne.

3

Rincer légèrement le concombre salé à l'eau, puis bien essorer pour éliminer l'excès d'humidité.

4

Dans un bol, mélanger le vinaigre, 2 cuillères à soupe de sucre et 1 cuillère à café de sel pour préparer la sauce.

5

Mélanger les rondelles de concombre, le gingembre et la sauce dans un bol, puis refroidir au réfrigérateur pendant environ 5 minutes avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

25

Calories

  • 1g
    Protéines
  • 6g
    Glucides
  • 0g
    Graisses

💡 Astuces

En ajustant le temps au réfrigérateur, vous pouvez contrôler l'intensité de l'acidité.Vous pouvez également saupoudrer de bonite séchée pour ajouter encore plus de saveur.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.