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Jalapeños marinés

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 48 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Liquide de trempage

    • 1 tasse de vinaigre
    • 💧 1 tasse d'eau
    • 🍬 2 cuillères à soupe de sucre blanc
    • 🧂 1 cuillère à soupe de sel
    • 🧄 2 gousses d'ail, écrasées

  • Ingrédient principal

    • 450 g de poivrons jalapeños, tranchés finement

ÉTAPES

1

Mélangez le vinaigre, l'eau, le sucre, le sel et l'ail dans une casserole à feu moyen-élevé. Portez à ébullition en remuant jusqu'à ce que le sucre et le sel soient dissous. Retirez du feu.

2

Ajoutez les poivrons jalapeños dans la casserole. Laissez reposer jusqu'à ce qu'ils soient légèrement refroidis, environ 15 minutes.

3

Transférez les poivrons jalapeños dans un bocal Mason stérilisé. Versez le liquide de trempage pour couvrir. Laissez refroidir à température ambiante, environ 30 minutes. Scellez le bocal et réfrigérez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

5

Calories

  • 0g
    Protéines
  • 1g
    Glucides
  • 0g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des jalapeños frais et fermes pour la meilleure texture.Portez des gants lors de la manipulation des jalapeños pour éviter les irritations causées par la capsaïcine.Ces jalapeños marinés sont excellents comme garniture pour les tacos, nachos ou sandwichs.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.