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Asperges blanches, concombres et poivrons marinés

Coût $8.5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 59 Min
  • 8 Portions
  • $8.5

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 450 grammes d'asperges blanches
    • 1 poivron, tranché
    • 🥒 1 concombre, tranché

  • Épices

    • 🧄 2 cuillères à café d'ail haché
    • 1 cuillère à café de mélange pour cornichons
    • 1/2 cuillère à café de grains de poivre

  • Liquides et Assaisonnement

    • 💧 2 tasses d'eau
    • 1 3/4 tasses de vinaigre blanc
    • 🧂 1 cuillère à soupe de sel
    • 1 cuillère à café de sucre

ÉTAPES

1

Répartissez l'asperge, le poivron, le concombre, l'ail, l'épice à marinade et les grains de poivre entre 2 bocaux de taille quart.

2

Portez à ébullition l'eau, le vinaigre, le sel et le sucre dans une casserole à feu vif. Baissez le feu et laissez mijoter pendant 5 minutes.

3

Versez le mélange dans les bocaux. Vissez les couvercles et laissez reposer 1 heure ou jusqu'à ce qu'ils soient scellés. Réfrigérez pendant au moins 48 heures avant de servir. Conservez les cornichons au réfrigérateur après ouverture.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

34

Calories

  • 2g
    Protéines
  • 5g
    Glucides
  • 0g
    Graisses

💡 Astuces

Pour un goût plus robuste, vous pouvez ajouter de l'aneth frais ou des graines de moutarde dans les bocaux.Utilisez différents types de vinaigre comme le vinaigre de cidre pour varier les profils de saveurs.Ces cornichons accompagnent bien les viandes grillées ou en garniture pour salades et sandwichs.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.