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Boule de Fromage en Forme de Cône de Pin

Coût $12, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 16 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🥛 2 paquets (8 onces) de fromage à la crème, ramolli
    • 🥛 4 onces de fromage de chèvre, ramolli
    • 🌿 3 cuillères à soupe de persil plat frais haché
    • 🌿 2 cuillères à soupe d'estragon frais haché
    • 🌿 1 cuillère à soupe de thym frais haché
    • 🧄 ½ gousse d'ail, hachée finement, ou plus au goût
    • 1 pincée de piment de Cayenne, ou selon le goût
    • 🧂 Sel au goût
    • 🧂 Poivre noir moulu au goût
    • 🌰 1 tasse d'amandes entières, ou autant que nécessaire
    • 🌿 3 grandes branches de romarin frais

ÉTAPES

1

Mélangez dans un bol le fromage à la crème, le fromage de chèvre, le persil, l'estragon, le thym, l'ail, le piment de Cayenne, le sel et le poivre noir jusqu'à obtenir une texture lisse et bien mélangée.

2

Étalez le mélange de fromage sur un plateau de service et modeler en forme d'ovale effilé pour ressembler à un cône de pin.

3

En commençant par l'extrémité effilée, enfoncez les amandes dans le cône de fromage de façon à ce que la pointe des amandes soit orientée vers l'extérieur et vers le bas jusqu'à ce que le cône de fromage soit complètement recouvert et ressemble à un cône de pin. Placez les branches de romarin en haut pour imiter les aiguilles de pin.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

176

Calories

  • 6g
    Protéines
  • 3g
    Glucides
  • 16g
    Graisses

💡 Astuces

Laissez ramollir le fromage à la crème et le fromage de chèvre à température ambiante pour faciliter le mélange.Utilisez des gants lors du façonnage de la boule de fromage pour éviter qu'elle ne colle.Pour la présentation, assemblez la boule de fromage directement sur le plateau de service pour éviter de la transférer.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.