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Gâteau aux prunes

Coût $6.5, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 Portions
  • $6.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 1 tasse de farine tout usage
    • ½ cuillère à café de levure chimique

  • Ingrédients humides

    • 🥚 3 gros œufs
    • 🧈 ½ tasse de beurre, ramolli
    • ½ tasse de sucre blanc
    • 1 cuillère à café de zeste de citron

  • Fruits

    • 🍑 1 ¼ tasses de prunes, dénoyautées et quartées

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 375°F (190°C). Graissez et farinez un moule à tube de 9 pouces.

2

Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Battez les blancs en neige jusqu'à obtenir des pics fermes ; réservez.

3

Battez ensemble le beurre et le sucre dans un grand bol jusqu'à ce que le mélange soit léger et crémeux. Ajoutez les jaunes d'œufs et le zeste de citron.

4

Mélangez la farine et la levure, puis incorporez-les au mélange de beurre. Incorporez délicatement les blancs d'œufs.

5

Étalez la pâte uniformément dans le moule préparé. Disposez les prunes, côté peau vers le bas, en motif sur la pâte.

6

Enfournez dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre ressorte propre, environ 40 minutes.

7

Transférez sur une grille de refroidissement et laissez refroidir avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

246

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 28g
    Glucides
  • 14g
    Graisses

💡 Astuces

Pour vous assurer que la pâte du gâteau reste aérée, soyez doux en incorporant les blancs d'œufs.Utilisez des prunes mûres mais fermes pour une meilleure texture et saveur.Servez avec de la crème fouettée ou de la glace pour une touche supplémentaire.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.