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Flummery aux prunes

Coût $5.5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 190 Min
  • 5 Portions
  • $5.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients de base

    • 🍑 2 tasses de prunes, dénoyautées et tranchées
    • 💧 1 cuillère à soupe d'eau (facultatif)
    • 1 sachet (.25 once) de gélatine sans saveur
    • 💧 ½ tasse d'eau chaude
    • 🧂 ½ tasse de sucre blanc
    • 🍋 2 cuillères à soupe de jus de citron
    • 🥛 ½ tasse de lait évaporé

ÉTAPES

1

Placez les prunes dans une casserole à feu moyen-doux. Couvrez et faites mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient tendres, de 5 à 10 minutes, en ajoutant 1 cuillère à soupe d'eau si le mélange devient trop épais ou commence à brûler. Retirez du feu et laissez refroidir pendant 15 à 30 minutes.

2

Dissolvez la gélatine dans ½ tasse d'eau chaude dans un bol. Ajoutez les prunes refroidies, le sucre et le jus de citron ; mélangez jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Transférez au réfrigérateur et laissez refroidir jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir, environ 30 minutes.

3

Fouettez le lait évaporé dans un bol de mixage avec un batteur électrique jusqu'à ce qu'il épaississe. Incorporez délicatement le lait fouetté dans le mélange de prunes. Battez à nouveau avec le batteur électrique jusqu'à ce que le tout soit léger et bien mélangé. Laissez refroidir au moins 3 heures avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

148

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 31g
    Glucides
  • 2g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des prunes mûres pour un meilleur goût et une meilleure texture.Assurez-vous que le lait évaporé est réfrigéré pour un fouet plus facile.Préparez à l'avance et laissez refroidir toute la nuit pour de meilleurs résultats.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.