CookPal AI
recipe image

Gâteau aux graines de pavot I

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 170 Min
  • 20 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Composants du gâteau

    • ¾ de tasse de graines de pavot
    • 💧 ¾ de tasse d'eau
    • 🧈 ¾ de tasse de beurre
    • 🧂 1 ½ tasses de sucre blanc
    • ½ tasse de lait en poudre écrémé
    • 🌾 2 tasses de farine tout usage tamisée
    • 2 cuillères à café de levure chimique
    • 🥚 4 blancs d'œufs

ÉTAPES

1

Faites tremper les graines de pavot dans l'eau pendant 2 heures. Préchauffez le four à 350°F (175°C). Graissez et farinez deux moules à gâteau ronds de 8 pouces. Tamisez ensemble le lait en poudre, la farine et la levure chimique ; réservez.

2

Crémez le beurre et le sucre ensemble jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux.

3

Ajoutez un quart du mélange de farine au mélange de beurre crémeux et battez bien. Continuez à ajouter le mélange de farine alternativement avec les graines de pavot et l'eau, en battant bien après chaque ajout.

4

Battez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes et incorporez-les délicatement à la pâte. Versez la pâte dans les moules préparés.

5

Faites cuire au four à 350°F (175°C) pendant 30 minutes. Laissez refroidir, puis garnissez et recouvrez de crème pâtissière à l'amande avant de servir, si désiré.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

206

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 28g
    Glucides
  • 9g
    Graisses

💡 Astuces

Faire tremper les graines de pavot dans l'eau garantit qu'elles seront tendres et savoureuses dans le gâteau.Utilisez du beurre à température ambiante pour une émulsion plus facile avec le sucre.Lors de l'incorporation des blancs d'œufs, utilisez des mouvements de pliage doux pour conserver l'aération de la pâte.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.