CookPal AI
recipe image

Rôti de porc avec légumes

Coût $35, économiser $20

Source: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 8 Portions
  • $35

INGRÉDIENTS

  • Assaisonnement

    • 🧄 1 cuillère à café de poudre d'ail, ou selon le goût
    • 🧂 Sel et poivre au goût

  • Viande

    • 6 livres de rôti de porc

  • Légumes

    • 🧅 2 oignons, tranchés
    • 🥔 20 pommes de terre nouvelles, crues
    • 🥕 16 carottes, pelées
    • 🍄 2 tasses de champignons, coupés en deux

ÉTAPES

1

Rassemblez les ingrédients. Préchauffez le four à 350°F (175°C).

2

Chauffez une grande poêle à feu moyen-élevé. Saupoudrez la poudre d'ail, le sel et le poivre sur le rôti de porc; frottez dans la viande. Faites dorer la viande de tous les côtés dans la poêle chaude. Transférez dans un plat à rôtir.

3

Placez les tranches d'oignon sur la viande et dans le plat à rôtir. Remplissez le plat à rôtir aux deux tiers avec de l'eau.

4

Couvrir et cuire au four préchauffé pendant 3 heures.

5

Ajoutez les pommes de terre et les carottes; couvrez et continuez la cuisson pendant 45 minutes.

6

Ajoutez les champignons et enfournez, couvert, pendant encore 15 minutes. Retirez et laissez reposer au moins 10 minutes avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

549

Calories

  • 44g
    Protéines
  • 46g
    Glucides
  • 21g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous de saisir le porc pour enfermer ses jus et améliorer la saveur.Coupez les légumes uniformément pour une cuisson homogène.Laissez reposer le rôti au moins 10 minutes avant de servir pour conserver ses jus.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.