Nouilles au Sarrasin avec Escalope de Porc

Name: Nouilles au Sarrasin avec Escalope de Porc
Total time: 40 min
Yield: 3 Portions
Ingredients: 🍖 3 pièces d'escalope de porc; 🍜 300g de nouilles de sarrasin; 🍲 4 tasses de bouillon dashi; 🥢 3 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe de mirin; 🌿 2 cuillères à soupe de ciboule hachée; 🥚 1 œuf dur (coupé en moitié)

Coût $12, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

40 Min
3 Portions
$12

Nouilles au Sarrasin avec Escalope de Porc

Coût $12, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

40 Min
3 Portions
$12

INGRÉDIENTS

Ingrédients Principaux
- 🍖 3 pièces d'escalope de porc
- 🍜 300g de nouilles de sarrasin
Bouillon
- 🍲 4 tasses de bouillon dashi
- 🥢 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de mirin
Garnitures
- 🌿 2 cuillères à soupe de ciboule hachée
- 🥚 1 œuf dur (coupé en moitié)

ÉTAPES

Cuire les nouilles de sarrasin pendant 8 minutes et retirer l'excès d'eau.

Faites bouillir le bouillon dashi, la sauce soja et le mirin dans une casserole.

Disposez les nouilles de sarrasin dans un bol et versez le bouillon par-dessus.

Ajoutez l'escalope de porc, l'œuf dur et la ciboule hachée pour terminer.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

620

Calories

28g
Protéines
68g
Glucides
22g
Graisses

💡 Astuces

Pour garder l'escalope de porc croustillante, assemblez juste avant de servir.Ajustez la saveur du bouillon en modifiant le ratio de sauce soja et de mirin selon vos préférences.Peut être dégusté chaud ou tiède, selon les conditions.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.