CookPal AI
recipe image

Porc Lo Mein

Coût $10.5, économiser $7.5

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Portions
  • $10.5

INGRÉDIENTS

  • Pâtes

    • 1 paquet (8 onces) de linguine

  • Sauces et condiments

    • 🧂 ⅓ tasse de sauce soja à faible teneur en sel
    • 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
    • 2 cuillères à café de fécule de maïs
    • 1 cuillère à café de sucre blanc
    • ½ cuillère à café d'huile de sésame

  • Huiles de cuisson

    • 2 cuillères à soupe d'huile de canola

  • Légumes

    • 2 tasses de pois gourmands
    • 🧅 1 petit oignon doux, haché
    • 1 paquet (8 onces) de champignons blancs tranchés
    • 1 poivron rouge moyen, haché
    • 3 gousses d'ail, hachées, divisées
    • ½ cuillère à café de gingembre frais haché
    • 3 oignons verts, tranchés

  • Protéines

    • 1 longe de porc (12 onces), coupée en fines lanières

ÉTAPES

1

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée ; faites cuire les linguine jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore fermes à la morsure, environ 8 à 9 minutes. Égouttez.

2

Pendant ce temps, fouettez ensemble dans un petit bol la sauce soja, le vinaigre, la fécule de maïs, le sucre et l'huile de sésame.

3

Faites chauffer l'huile de canola dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez les pois gourmands et l'oignon ; faites cuire et remuez jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ 2 minutes. Ajoutez le porc, les champignons, le poivron rouge, un tiers de l'ail et le gingembre ; faites cuire jusqu'à ce que le porc ne soit plus rose, environ 2 minutes.

4

Ajoutez le reste de l'ail dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 1 minute. Versez le mélange de sauce soja ; faites cuire et remuez jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 1 minute. Retirez du feu.

5

Incorporez les linguine dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient enrobés ; parsemez d'oignons verts sur le dessus.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

415

Calories

  • 26g
    Protéines
  • 55g
    Glucides
  • 11g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des légumes pré-tranchés pour gagner du temps de préparation.Vous pouvez remplacer le porc par du poulet ou du tofu pour une variation.Faites cuire les nouilles légèrement moins que nécessaire si vous prévoyez de les faire sauter plus longtemps dans la poêle.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.