Ragoût de Kimchi au Collier de Porc

Name: Ragoût de Kimchi au Collier de Porc
Total time: 40 min
Yield: 4 Portions
Ingredients: 🥩 200g de collier de porc (coupé en morceaux de la taille d'une bouchée); 🥬 2 tasses de kimchi fermenté; 🧅 1 oignon (coupé en morceaux); Une demi-bloc de tofu (coupé en cubes); 🧄 2 gousses d'ail (hachées); 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de piment en poudre (gochugaru); 1 cuillère à soupe d'huile de sésame; 💧 4 tasses d'eau

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

40 Min
4 Portions
$15

Ragoût de Kimchi au Collier de Porc

Coût $15, économiser $10

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40 Min
4 Portions
$15

INGRÉDIENTS

Viandes
- 🥩 200g de collier de porc (coupé en morceaux de la taille d'une bouchée)
Légumes et céréales
- 🥬 2 tasses de kimchi fermenté
- 🧅 1 oignon (coupé en morceaux)
- Une demi-bloc de tofu (coupé en cubes)
Assaisonnements
- 🧄 2 gousses d'ail (hachées)
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de piment en poudre (gochugaru)
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 💧 4 tasses d'eau

ÉTAPES

Dans une casserole, faites chauffer l'huile de sésame, ajoutez l'ail haché et le collier de porc, puis faites-les sauter avant d'y ajouter le kimchi.

Ajoutez la sauce soja et le piment en poudre, mélangez, puis versez l'eau. Portez le tout à ébullition à feu moyen.

Ajoutez les oignons et le tofu, laissez cuire pendant environ 5 minutes, puis servez chaud.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

250

Calories

20g
Protéines
8g
Glucides
15g
Graisses

💡 Astuces

Si vous n'avez pas de kimchi fermenté, ajoutez du piment en poudre et du vinaigre à du kimchi ordinaire.Pour ajuster la consistance du ragoût, modifiez la quantité d'eau utilisée.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.