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Rôti de bœuf braisé

Coût $20, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 6 Portions
  • $20

INGRÉDIENTS

  • Viande

    • 0,45 kg de rôti de bœuf, décongelé

  • Assaisonnement

    • 🧂 1/4 cuillère à café de sel
    • 1/4 cuillère à café de poivre noir
    • 1/2 cuillère à café d'huile végétale

  • Légumes

    • 🥔 8 pommes de terre rouges, pelées et coupées en quatre
    • 2 navets, pelés et coupés en quatre
    • 🧅 1/2 tasse d'oignon, coupé en morceaux de 2,5 cm
    • 🥕 1/2 tasse de carottes, coupées en morceaux de 2,5 cm

  • Liquides

    • 🍅 1/2 tasse de jus de tomate à faible teneur en sodium

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350°F (175°C).

2

Assaisonnez le rôti avec du sel et du poivre.

3

Dans une grande poêle, faites dorer le rôti dans l'huile à feu moyen-élevé pendant 10 à 12 minutes. Égouttez la graisse.

4

Utilisez une grande poêle en fonte ou un plat à rôtir. Placez le rôti au milieu du plat. Ajoutez les pommes de terre, les navets, les oignons et les carottes autour du rôti.

5

Versez le jus de tomate sur le rôti et les légumes.

6

Couvrir le plat avec un couvercle ou du papier aluminium et enfournez pendant 1 heure ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.

7

Si désiré, coupez le rôti en morceaux d'un pouce. Mélangez et servez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

327

Calories

  • 23g
    Protéines
  • 51g
    Glucides
  • 3g
    Graisses

💡 Astuces

Accompagnez ce plat d'une salade verte fraîche et de pain croustillant pour un repas complet.Pour plus de saveur, utilisez des herbes comme le romarin ou le thym lors de l'assaisonnement du rôti.Si vous utilisez des légumes en conserve, égouttez-les bien avant de les faire cuire.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.