Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit (175 degrés Celsius).

Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée. Ajoutez les pommes de terre et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes, environ 15 minutes. Égouttez et laissez refroidir.

Pendant que les pommes de terre cuisent, couvrez les œufs dans une casserole avec de l'eau froide. Portez l'eau à ébullition, puis retirez immédiatement du feu. Couvrez et laissez reposer les œufs dans l'eau chaude pendant 10 à 12 minutes. Retirez les œufs de l'eau chaude et placez-les sous l'eau froide courante pour les refroidir.

Tranchez les pommes de terre. Épluchez et tranchez les œufs.

En commençant et en terminant par les pommes de terre, alternez les couches de pommes de terre et d'œufs dans un plat à gratin de 9x13 pouces, en saupoudrant chaque couche d'œufs de sel d'assaisonnement.

Faites cuire et remuez la crème sure et la margarine dans une petite casserole à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient fondues. Versez sur le gratin et saupoudrez légèrement de sel d'assaisonnement.