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Croquettes de pommes de terre et viande hachée

Coût $12, économiser $6

Source: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Ingrédient principal

    • 🥔 Pommes de terre moyennes, 4 pièces (épluchées et bouillies)
    • Viande hachée, 300g

  • Assaisonnement

    • 🧅 Oignon, 1 pièce (haché)
    • 🧂 Sel, 1/2 cuillère à café
    • Poivre, une pincée

  • Enrobage

    • Farine, quantité suffisante
    • Chapelure, quantité suffisante
    • 🥚 Œufs, 2 pièces (battus)

ÉTAPES

1

Faire bouillir les pommes de terre, les écraser lorsqu'elles sont tendres.

2

Faire revenir la viande hachée et l'oignon dans une poêle, assaisonnez avec du sel et du poivre.

3

Mélangez les pommes de terre écrasées avec les ingrédients sautés, formez des portions de taille bouchée.

4

Passez les croquettes dans la farine, les œufs battus, puis dans la chapelure.

5

Faites frire dans une huile à température moyenne jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

400

Calories

  • 18g
    Protéines
  • 45g
    Glucides
  • 20g
    Graisses

💡 Astuces

Refrigérez légèrement les croquettes avant de les façonner, cela facilite l'opération.Absorbez l'excès d'huile avec du papier absorbant après la friture.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.