CookPal AI
recipe image

Ragoût de Bœuf et Pommes de Terre

Coût $18, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Portions
  • $18

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients Principaux

    • 🥩 500g de bœuf (épaule)
    • 🥔 3 pommes de terre (coupées en dés)
    • 🧅 1 oignon (haché)
    • 🥕 2 carottes (coupées en dés)
    • 🍅 2 cuillères à soupe de concentré de tomate

  • Assaisonnements et Bouillon

    • 3 tasses de bouillon de bœuf
    • 🧂 Une pincée de sel
    • Une pincée de poivre noir
    • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

ÉTAPES

1

Couper le bœuf en cubes, assaisonner de sel et de poivre, puis dorer les cubes dans une poêle.

2

Chauffer l'huile d'olive dans une casserole, ajouter les oignons et les carottes, et faire revenir.

3

Ajouter le bœuf doré et les pommes de terre dans la casserole, incorporer le concentré de tomate et le bouillon, puis porter à ébullition à feu moyen-doux.

4

Cuire les ingrédients à feu moyen pendant environ 1 heure jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

400

Calories

  • 30g
    Protéines
  • 35g
    Glucides
  • 15g
    Graisses

💡 Astuces

Conservez les restes au réfrigérateur et réchauffez-les le lendemain pour un goût encore meilleur.Ajoutez une petite quantité de sucre pour renforcer la saveur.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.