Œufs brouillés aux pommes de terre

Name: Œufs brouillés aux pommes de terre
Total time: 15 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: 🥚 3 œufs; 🥔 2 pommes de terre (coupées en petits dés); 🧂 Une pincée de sel; 🌶 Une pincée de poivre noir; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Coût $3.5, économiser $4.5

Source: Recommended by CookPal

15 Min
2 Portions
$3.5

Œufs brouillés aux pommes de terre

Coût $3.5, économiser $4.5

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15 Min
2 Portions
$3.5

INGRÉDIENTS

Ingrédients principaux
- 🥚 3 œufs
- 🥔 2 pommes de terre (coupées en petits dés)
Assaisonnements
- 🧂 Une pincée de sel
- 🌶 Une pincée de poivre noir
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

ÉTAPES

Lavez bien les pommes de terre, coupez-les en dés, et faites-les bouillir dans de l'eau pendant environ 5 minutes. Égouttez ensuite l'eau.

Chauffez l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les pommes de terre à feu moyen jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées.

Cassez les œufs dans un bol, ajoutez un peu de sel et de poivre, et battez bien.

Versez le mélange d'œufs sur les pommes de terre sautées et mélangez rapidement pour obtenir une texture crémeuse.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

250

Calories

12g
Protéines
23g
Glucides
10g
Graisses

💡 Astuces

Vous pouvez remplacer les pommes de terre par des patates douces ou ajouter divers légumes.Les œufs brouillés seront plus moelleux s'ils sont cuits lentement à feu doux.Les ingrédients restants peuvent être conservés au réfrigérateur et utilisés le lendemain matin.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.