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Soupe de pommes de terre et tofu

Coût $8, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🍞 300g de tofu (soyeux)
    • 🥔 2 pommes de terre (épluchées et tranchées finement)

  • Liquides et condiments

    • 🥤 4 tasses de bouillon de légumes
    • 🧅 1 oignon (haché)
    • 🧂 1 cuillère à café de sel
    • Une pincée de poivre noir

ÉTAPES

1

Hachez l'oignon et tranchez finement les pommes de terre.

2

Versez le bouillon de légumes dans une casserole et portez-le à ébullition. Ajoutez les pommes de terre et l'oignon, puis laissez cuire environ 15 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

3

Émiettez le tofu en petits morceaux et ajoutez-le à la casserole, puis laissez cuire encore 5 minutes.

4

Assaisonnez avec du sel et du poivre. Servez la soupe prête dans un bol.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

250

Calories

  • 10g
    Protéines
  • 35g
    Glucides
  • 6g
    Graisses

💡 Astuces

Vous pouvez mixer la soupe pour obtenir une texture de velouté.Ajouter du lait ou de la crème à la place de l'eau donnera un goût plus doux.C'est un plat parfait pour les journées froides ou pluvieuses.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.