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Salade de pommes de terre à la cocotte-minute

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🥔 6 pommes de terre rouges moyennes, brossées
    • 💧 1 tasse d'eau
    • 🧅 1/4 tasse d'oignon haché
    • 1 branche de céleri, hachée
    • 🧂 Sel au goût
    • 🧂 Poivre au goût

  • Protéines

    • 🥚 3 œufs durs, hachés

  • Herbes et Épices

    • 🌿 1 cuillère à soupe d'aneth frais haché

  • Condiments

    • 🥛 1/2 tasse de mayonnaise
    • 1 cuillère à café de moutarde jaune
    • 1 cuillère à café de vinaigre de cidre

ÉTAPES

1

Placez les pommes de terre dans la cocotte-minute avec de l'eau. Cuire à haute pression pendant 3 minutes (4 minutes pour des pommes de terre plus grosses). Laissez la vapeur se libérer pendant 3 minutes, puis relâchez rapidement la pression. Pelez et coupez les pommes de terre en dés lorsqu'elles sont assez refroidies pour être manipulées.

2

Alternez des couches de pommes de terre, d'oignon et de céleri dans un grand bol. Assaisonnez chaque couche de sel et de poivre. Ajoutez les œufs hachés sur le dessus et saupoudrez d'aneth.

3

Mélangez la mayonnaise, la moutarde et le vinaigre de cidre dans un petit bol. Incorporez délicatement le mélange aux pommes de terre. Réfrigérez au moins une heure avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

341

Calories

  • 7g
    Protéines
  • 40g
    Glucides
  • 17g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez une cocotte-minute pour gagner du temps et garder les pommes de terre fermes.Réfrigérez la salade pour une absorption optimale des saveurs.Ajustez le rapport de mayonnaise et de moutarde en fonction de vos préférences de goût.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.