Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.

Versez la bière dans le contenant du mélange à crêpes à la place de l'eau indiquée. Préparez la pâte aussi épaisse ou fine que vous préférez. Fermez le couvercle, secouez-le quelques fois et c'est prêt.

Trempez le poisson dans la pâte en utilisant des pinces, ou, si vous voulez salir un plat, versez d'abord la pâte dans un bol. Si vous avez coupé votre poisson en morceaux plus petits, vous pouvez les mettre dans le conteneur, fermer le couvercle et le secouer quelques fois, puis retirez délicatement les morceaux enrobés.