Courge et aubergine assaisonnées au miso

Name: Courge et aubergine assaisonnées au miso
Total time: 20 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: 🎃 Courge 100g (coupée en dés); 🍆 Aubergine 1 pièce (coupée grossièrement); Miso 1 cuillère à soupe; 🍬 Sucre 1 cuillère à café; Mirin 1 cuillère à café; 🌰 Huile de sésame 1 cuillère à café

Coût $4, économiser $7

Source: Recommended by CookPal

20 Min
2 Portions
$4

Courge et aubergine assaisonnées au miso

Coût $4, économiser $7

Source: Recommended by CookPal

20 Min
2 Portions
$4

INGRÉDIENTS

Légumes sauvages
- 🎃 Courge 100g (coupée en dés)
- 🍆 Aubergine 1 pièce (coupée grossièrement)
Assaisonnements
- Miso 1 cuillère à soupe
- 🍬 Sucre 1 cuillère à café
- Mirin 1 cuillère à café
- 🌰 Huile de sésame 1 cuillère à café

ÉTAPES

Faire ramollir la courge au micro-ondes à 600W pendant 2 à 3 minutes.

Chauffer l'huile de sésame dans une poêle et faire sauter l'aubergine.

Ajouter la courge, remuer légèrement, puis incorporer les assaisonnements (miso, sucre, mirin).

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

110

Calories

3g
Protéines
16g
Glucides
3g
Graisses

💡 Astuces

Ce plat est également délicieux froid, donc parfait pour les déjeuners à emporter.Parsemez de graines de sésame blanc au moment de servir pour plus de saveur.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.