
Brownies à la citrouille
Coût $8, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 16 Portions
- $8
Brownies à la citrouille
Coût $8, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 16 Portions
- $8
INGRÉDIENTS
Ingrédients secs
- ¾ de tasse de farine tout usage
- ½ cuillère à café de levure chimique
- 🧂 ½ cuillère à café de sel
- ¼ de tasse de cacao en poudre
- ¾ cuillère à café de cannelle moulue
- ½ cuillère à café de clous de girofle moulus
- ½ cuillère à café de muscade moulue
Ingrédients humides
- ¾ de tasse de beurre fondu
- 1 ½ tasses de sucre blanc
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 🥚 3 gros œufs
- ½ tasse de purée de citrouille
Ajouts
- ½ tasse de pépites de chocolat mi-sucré
- ½ tasse de noix de pécan hachées
ÉTAPES
Préchauffez le four à 350°F (175°C) et graissez un moule à brownies carré de 8 pouces.
Mélangez la farine, la levure chimique et le sel dans un bol moyen.
Dans un grand bol, combinez le beurre fondu, le sucre et l'extrait de vanille. Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant soigneusement avec une cuillère entre chaque ajout.
Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange humide, en remuant jusqu'à ce qu'il soit humecté. Divisez la pâte en deux portions.
Enrichissez une portion de la pâte avec du cacao en poudre et des pépites de chocolat. Mélangez la purée de citrouille, les noix de pécan, la cannelle, les clous de girofle et la muscade dans l'autre portion.
Étalez ½ de la pâte au chocolat suivie de ½ de la pâte à la citrouille dans le moule préparé. Répétez le processus pour former deux couches.
Passez un couteau ou une petite spatule à travers les couches pour créer un effet marbré.
Faites cuire au four pendant 40 à 45 minutes jusqu'à ce que les bords se détachent et qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre.
Laissez refroidir avant de découper en carrés et servez tiède avec de la glace à la vanille.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
241
Calories
- 3gProtéines
- 29gGlucides
- 14gGraisses
💡 Astuces
Pour obtenir un effet marbré parfait, utilisez des mouvements de tourbillonnement lents.Assurez-vous que les brownies sont complètement refroidis avant de les découper pour maintenir leur forme.Les noix de pécan peuvent être omises ou remplacées par des pacanes si vous préférez.Servez avec de la crème fouettée ou de la glace pour une expérience dessert plus riche.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.