Muffins à l'épeautre et à la citrouille
Coût $5, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 12 Portions
- $5
Muffins à l'épeautre et à la citrouille
Coût $5, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 12 Portions
- $5
INGRÉDIENTS
Ingrédients secs
- 1 ½ tasses de farine de petit épeautre complet
- 1 cuillère à soupe d'épices pour tarte à la citrouille
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 🧂 ½ cuillère à café de sel
- ¼ cuillère à café de levure chimique
Ingrédients humides
- ½ tasse de sirop d'érable
- 🧈 ⅓ tasse de beurre fondu
- 🥚 2 gros œufs
- 🎃 1 tasse de purée de citrouille
- ¼ tasse de raisins dorés (facultatif)
ÉTAPES
Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graissez un moule à muffins de 12 tasses ou tapissez les empreintes de caissettes en papier.
Dans un bol, mélangez bien la farine, les épices pour tarte à la citrouille, le bicarbonate de soude, le sel et la levure chimique.
Ajoutez le sirop d'érable, le beurre fondu et les œufs ; mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés.
Ajoutez la purée de citrouille et remuez brièvement; ne pas trop mélanger. Incorporez délicatement les raisins.
Répartissez la pâte dans les empreintes à muffins préparées.
Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les dessus reprennent leur forme lorsqu'ils sont légèrement pressés, de 20 à 25 minutes.
Laissez refroidir dans le moule pendant 5 minutes. Transférez sur une grille pour refroidir complètement.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
160
Calories
- 4gProtéines
- 24gGlucides
- 7gGraisses
💡 Astuces
Vérifiez les muffins à 18 minutes car le temps de cuisson peut varier selon votre four.Utilisez des caissettes en papier pour un nettoyage plus facile.Incorporez délicatement les raisins pour éviter de trop mélanger la pâte.Utilisez de la purée de citrouille en conserve ou maison, mais assurez-vous qu'elle n'est pas sucrée.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.