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Sauté de bœuf rapide

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Huiles et Assaisonnements

    • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
    • 🧄 1 cuillère à café d'ail haché
    • 2 cuillères à soupe de sauce soja
    • 2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées

  • Protéines

    • 450 g de surlonge de bœuf, coupée en lanières de 5 cm

  • Légumes

    • 🥦 1 ½ tasses de fleurons de brocoli frais
    • 1 poivron rouge, coupé en julienne
    • 🥕 2 carottes, tranchées finement
    • 🧅 1 oignon vert, haché

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Faites chauffer l'huile végétale dans un grand wok ou une grande poêle à feu moyen-élevé; ajoutez le bœuf et faites-le sauter jusqu'à ce qu'il soit doré, 3 à 4 minutes.

3

Poussez le bœuf sur le côté du wok et ajoutez le brocoli, le poivron, les carottes, l'oignon vert et l'ail au centre du wok; faites sauter les légumes pendant 2 minutes.

4

Incorporez le bœuf aux légumes et assaisonnez avec de la sauce soja et des graines de sésame. Continuez à cuire et à remuer jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 2 minutes de plus.

5

Servez chaud et dégustez !

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

268

Calories

  • 23g
    Protéines
  • 9g
    Glucides
  • 16g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des légumes frais pour obtenir la meilleure texture et saveur.Essayez de remplacer le bœuf par du poulet ou du tofu pour varier.Servez sur du riz ou des nouilles pour un repas complet.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.