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Sauté de Tofu Rapide

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Huile

    • 🥜 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide

  • Protéine

    • 230 grammes de tofu extra-ferme, égoutté et coupé en cubes

  • Légumes

    • 2 oignons nouveaux, tranchés
    • 1 sachet (450 grammes) de légumes surgelés pour sauté

  • Sauces et Assaisonnements

    • ½ tasse de sauce aux haricots noirs
    • ¼ tasse de bouillon de légumes

ÉTAPES

1

Faites chauffer l'huile d'arachide dans un wok à feu moyen-vif. Émiettez le tofu égoutté et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 5 minutes. Retirez le tofu avec une écumoire et égouttez-le sur du papier absorbant.

2

Ajoutez les oignons nouveaux et les légumes surgelés. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient croquants et bien chauds, environ 5 minutes. Retirez-les du wok et ajoutez-les au tofu.

3

Versez la sauce aux haricots noirs et le bouillon de légumes dans le wok. Mélangez et faites cuire jusqu'à ce que la sauce soit chaude et ait épaissi, de 3 à 5 minutes. Remettez le tofu et les légumes dans le wok ; mélangez bien pour enrober. Servez chaud.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

150

Calories

  • 8g
    Protéines
  • 14g
    Glucides
  • 8g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez du tofu extra-ferme pour obtenir la meilleure texture lors de la cuisson au wok.Pour plus de saveur, envisagez de faire mariner le tofu dans un mélange de sauce soja et d'huile de sésame avant la cuisson.Servez sur du riz jasmin ou des nouilles pour un repas complet.Congelez les restes de sauté pour une préparation de repas pratique.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.