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Chapati au blé entier rapide

Chapati au blé entier rapide

Coût $2.5, économiser $6

Source: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 8 Portions
  • $2.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 2 ½ tasses de farine de blé entier
    • 🧂 ¾ cuillère à café de sel

  • Ingrédients humides

    • 💧 1 tasse d'eau

ÉTAPES

1

Mélangez la farine et le sel dans un bol. Ajoutez l'eau et remuez pour former une pâte molle.

2

Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrissez-la plusieurs fois. Divisez-la en 8 morceaux et roulez chaque morceau en boule. Étalez chaque boule en une fine rondelle avec un rouleau à pâtisserie.

3

Chauffez une poêle à feu moyen-élevé. Faites cuire chaque rondelle de pâte sur la poêle jusqu'à ce que des bulles et des cloques apparaissent, environ 2 minutes. Retournez et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée de l'autre côté.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

127

Calories

  • 5g
    Protéines
  • 27g
    Glucides
  • 1g
    Graisses

💡 Pour des chapatis plus moelleux, laissez reposer la pâte pendant 20 minutes avant de la diviser et de l'étaler.Utilisez une poêle chaude pour assurer un bon blistering de la pâte.Si la pâte est trop collante, saupoudrez un peu plus de farine pendant le pétrissage ou l'étalage.